膵液（ すいえき、英：pancreatic juice ）

 

・「食後、膵管から十二指腸へと出る。 」（ウィキペディア）

・「１日の分泌量は約500〜800mLで、pH７〜８の弱アルカリ性です」（「看護roo」のHP）

 

・「酸性の胃内容物が十二指腸に送り込まれると、酸が粘膜を刺激して局所ホルモン

　 のセクレチンが放出され、これによって大量の膵液が分泌されます。 」（「看護roo」のHP）

 

【膵液に含まれる（消化）酵素】 参考：ウィキペディア
名 称
備 考
1
　デンプンを二糖類のマルトースにまで分解する。マルトースをグルコースに分解するマルターゼは小腸壁に存在する。アミラーゼは、唾液腺から分泌される唾液にも含まれている消化酵素である。
2
　胆汁で乳化された脂肪を脂肪酸とモノグリセリドに分解する。
3
　タンパク質（ペプトン）を消化する。トリプシノーゲン、キモトリプシノーゲンの形で分泌され、腸液のエンテロキナーゼの作用で活性化する。カルボキシペプチダーゼとも呼ばれる。
4
　膵臓では前駆物質の形で分泌され、それが十二指腸で活性化されてカルボキシペプチターゼになる。
5
 　核酸を分解する。