唾 液　（ だえき、 英：saliva ）

 

 

　いわゆる「唾(ﾂﾊﾞ)」のこと。

 

【もっと詳しく】※「ウィキペディア」を参考にして

　唾液腺から口腔内に分泌される分泌液のこと。

 

< 成 分 >

1
水 分
2
有機物

0.25%

各種タンパク質、消化酵素
3
無機物

0.25%　以下「ウィキペディア」からの引用文

「主要成分はNa+、K+、Ca2+、Cl-、HCO3-、無機リン酸であり、この他、Mg2+、亜硝酸イオン[7]やF-が含まれる[8]。 」

 

< 作 用 >

　アミラーゼ(耳下腺より20%、顎下腺より20%)という消化酵素を含み、デンプンやグリコーゲンを麦芽糖やブドウ糖にして消化しやすいようにしている。

　殺菌、抗菌作用のあるリゾチーム、ラクトフェリン、そして免疫グロブリンなどの酵素やタンパク質を含んでいる。

　粘膜を湿らせることによって保護をしたり洗浄したりしている。

　・嚥下作用：食物を湿らせることによって食べた物を飲み込みやすくしている。