モリブデン ( 英:molybdenum )

 

 五大栄養素のミネラルのうちの一つ。

 

【もっと詳しく】
肝臓や腎臓などで酵素の働きを補助する微量元素。骨、皮膚、肝臓、腎臓に多く分布し、体重1kgあた
り約0.1mg存在している。
推定平均必要量として、成人男性で一日あたり25~30(女性:20~25)μg、上限が300(250)μgとなる。

 

【モリブデンの主な働き】
1. 尿酸の代謝補助
2. の体外排泄
3. 糖質脂肪の燃焼促進
4. 鉄の利用の補助

 

【モリブデンを多く含む食品】
きなこ、大豆、落花生、枝豆、玄米、レバー、牛乳など。