必須脂肪酸( ひっすしぼうさん、英:essential fatty acid )

 

・「広義にω-6脂肪酸とω-3脂肪酸が必須脂肪酸と呼ばれることがある。」(ウィキペディア

    

【不足症状】
 必須脂肪酸に関わらず脂肪酸はバランスよく摂る必要があるが、特に必須脂肪酸が不足すると以下の
ような症状が現れる。
  頭痛、皮膚症状、疲労感、炎症、出血、腎臓のトラブルなど。