スレオニン ( 英:threonine )

 

必須アミノ酸の一種。「トレオニン」とも呼ばれる。

 

【スレオニンの働き】
1. 肝臓への脂肪の蓄積を防ぐ。
2. コラーゲンの材料になる。
3. 新陳代謝を促進させる。

 

【スレオニンを多く含む食品】
肉類、魚介類、卵、チーズ、ナッツ類に多いいが、穀類の含有量は少ない。