視覚解剖学 Visual Anatomy

・ペプチターゼまたはプロテイナーゼとも呼ばれる。

・「摂取したタンパク質の消化、タンパク質の異化作用 (古いタンパク質の分解)、細胞シグナル伝達など、多くの生物学的機能に関与している。」（ウィキペディア）

【分 類】　参考：ウィキペディア

1. 触媒残基に基づく分類

1	セリンプロテアーゼ	セリンアルコールを使用
2	システインプロテアーゼ	システインチオールを使用
3	スレオニンプロテアーゼ	スレオニン二級アルコールを使用
4	アスパラギン酸プロテアーゼ	アスパラギン酸カルボン酸を使用
5	グルタミン酸プロテアーゼ	グルタミン酸カルボン酸を使用
6	金属（／メタロ）プロテアーゼ	金属、通常は亜鉛を使用
7	アスパラギンペプチドリアーゼ	アスパラギンを使用して脱離反応を行う (水を必要としない)

 

2. 最適pHに基づく分類

1	酸性プロテアーゼ
2	中性プロテアーゼ	I型過敏症に関与、肥満細胞から放出され、補体やキニンの活性化を引き起こす[8]。このグループにはカルパインが含まれる。
3	アルカリ性プロテアーゼ	＝塩基性プロテアーゼ

 

また、「プロテアーゼの種類と基質特異性」には以下のような解説が見られる。

個 々の プロテアーゼは,そ の起源あるいは作用様式 な どに よって命名 されてい るが,そ の数は非 常 に 多 い。 Hartley2)は それ らを活性部位の構造(阻 害 剤に対す る 挙動),あ るいは最適pHか ら4種 に 分 類 している。各 グループに所属す る酵素は第1表 の ごとくであ る。ただ し酸性 プロテアーゼは 原則 としてDAN*で 阻害され る それ らに限定 した。 したが ってかび酸性 カルボキ シペプ チダーゼはセ リン酵素に,カ テプシ ン類はチオ ール酵素 に分類 している。 以下,各 グループにつ いてそれぞれの酵素の特異性を 概述する。

 

	グループ	阻害剤	最適PH	起　源
1	セリン・プロテアーゼ	DFP	8～10	膵臓（トリプシン、キモトリプシン、エラスターゼ）血清（トロンビン、ブラスミン）、微生物（サブチリシン、酸性カルボシキペプチダーゼ）
2	チオール・プロテアーゼ	PCMB	7～8	動物組織（カテプシン類）、植物（パパイン、プロメリン、フィチン）、微生物（クロストリビン）
3	金属プロテアーゼ	EDTA	7～9	膵臓（カルボシキペプチダーゼA,B）、腎臓（ロイシンアミノペプチターゼ）、微生物（サーモライシン・コラゲナーゼ）、毒蛇
4	酸性プロテアーゼ	DAN	2～4	胃（ペプシン、レンニン）、微生物（ペニシロペプシン）