n-6系脂肪酸（ えぬろくけいしぼうさん、英：n-6 fatty acid ） ・概 要 ・一覧表 【概 要】 ・「一般に炭素-炭素二重結合がω-6位（脂肪酸のメチル末端から6番目の結合の意味）にあるものを指す。」（ウィキペディア） ・リノール酸以外にアラキドン酸やγ-リノレン酸などが代表的なものになる。 【n-6系脂肪酸一覧表】 以下「ウィキペディア」を参考にして作成した一覧表になるが、n-3系の全てを収めているかどうかは不明。 多価不飽和脂肪酸 n-6系 1 リノール酸 植物油に多く、特にベニバナ油やコーン油（52-58%）、大豆油（52-58%）に多い。、必須脂肪酸、融点 -5℃ 狭義の必須脂肪酸 2 γ-リノレン酸 リノール酸 を原料として生産できるが、多くは食物から摂取 3 エイコサジエン酸 4 ジホモ-γ-リノレン酸 γ-リノレン酸を伸長することによって得られる。 5 アラキドン酸 主に肉、卵、魚、母乳などに含まれ、体内ではリノール酸を原料にして生合成される。融点 -49℃ 6 ドコサジエン酸 7 ドコサテトラエン酸 すべての不飽和結合がZ型(cis型)の異性体をアドレン酸と呼ぶ。 8 ドコサペンタエン酸 9 カレンジン酸 キンセンカ（英名：カレンデュラ）からこれが得られる。
