アルコール（ 英：alchohol ） ・概 要 ・構造による分類 ・ウィキペディアの解説ページ 【概 要】 ・「最初に「アルコール」として認識された物質は酒に含まれるエタノール（酒精）である。」（ウィキペディア） ・「芳香環の水素原子を置換したものはフェノール類と呼ばれ、アルコールと区別される。」（ウィキペディア） ・「アルコール類は、生体内での主要代謝物の1つであり、生体内に多種多様なアルコールが広く見いだされる。 」（ウィキペディア） 【構造による分類】 名 称 備 考 1 第一（級）アルコール ヒドロキシル基が第一級炭素に結合したアルコールの総称である。分子内に –CH2OH を含むと定義することができる。「ウィキペディア」 例：エタノール、1-ブタノール 2 第二（級）アルコール 第二級炭素原子にヒドロキシ基が結合したアルコール。二級アルコールは酸化によりケトンを生じる。 例：イソプロピルアルコール（最も構造の簡単なもの） 3 第三（級）アルコール ヒドロキシ基が第三級炭素原子に結合した脂肪族アルコールの総称．そのヒドロキシ基はアルキル基による立体障害のため，第一級，第二級アルコールより反応性に乏しい．第三級アルコールは酸化されにくいが，クロム酸などの酸化剤による酸化の際に，一部のC-C結合が切断される。 例：t-ブチルアルコール（最も簡単な構造のもの） 名 称 備 考 1 一価アルコール 分子のなかにヒドロキシ基1個をもつアルコール． 例：2-プロパノール，イソプロピルアルコール 2 二価アルコール 2個のヒドロキシ基が相異なる2個のC原子に結合している脂肪族あるいは脂環式化合物の総称（化学事典） 例：プロピレングリコール（＝プロパン-1,2-ジオール） 3 三価アルコール 分子のなかにヒドロキシ基3個をもつアルコール． 例：グリセリン（グリセロール）
